Fast unnötig zu betonen, dass alle unsere Biere nach dem Reinheitsgebot von 1516 gebraut werden. Wirklich beste Bierqualität garantiert das aber auch nur dann, wenn die verwendeten Rohstoffe höchsten Anforderungen gerecht werden. Unser Hallertauer Hopfen und das Malz aus bayerischer Braugerste bilden zusammen mit den Reinzuchthefen die Basis für ausgezeichneten Biergeschmack. Doch fast noch wichtiger ist etwas, das im Reinheitsgebot nicht erwähnt wird: die Zeit, die wir unseren Bieren zur Reifung und Lagerung gönnen hat entscheidenden Einfluss auf die Qualität. Und dass die bei uns stimmt, bekommen wir immer wieder bestätigt – zuletzt mit dem Brauring Qualitätssiegel 2019, dem European Beer Star Gold für unser "Leichtes Helles" oder den Auszeichnungen beim International Craft Beer Award für "Jubilatus Weizenbock" und "Helle Freude".
