Philipp Vieracker, Juniorchef bei der Bäckerei Vieracker, hat neben seinem Studium in Triesdorf zwei Winkler Bierbrote entwickelt. Dabei hat er es geschafft, zwei Drittel der Flüssigkeit im Teig durch unser Bier zu ersetzen. Weil die Brote bei 270°C angebacken werden, verdampft der Alkohol und es bleibt eine schöne malzige Süße und eine leichte Hopfennote. Die Brote werden ohne Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe oder Fertigbackmischungen in Amberg gebacken und sind seit Anfang Oktober in allen Filialen der Bäckerei Vieracker erhältlich – uns hat der Geschmack total überzeugt, probieren lohnt sich!

Variante 1: Winkler Rustikal mit unserem UrHell

Variante 2: Winkler Körndl mit unserem Amberger Pils